En ce lundi 27 avril, alors qu’une brume épaisse efface le paysage de bon matin, nous sommes 29 randonneurs à nous rendre à Créon, commune de l’Entre-Deux-Mers.
Cette commune est dénommée « bastide » car ville neuve construite entre la Guerre des Albigeois et la Guerre de Cent ans. Créon devient siège de la Grande Prévôté Royale de l’Entre-Deux-Mer au XVIème siècle.
Emmenés par Chantal, Sylvie et Denis, nous partons du bâtiment de l’Office du Tourisme qui fut dans le passé la gare de Créon. Le chemin de fer reliait Créon à Eymet. Ce tronçon a été racheté à la SNCF pour en faire une piste cyclable reliant Bordeaux à Sauveterre-de-Guyenne et baptisée Piste Roger Lapébie, célèbre coureur cycliste.
Nous sortons de la ville par le Chemin de Bourdiole puis passons en sous-bois.
Tels des indiens, nous pistons un chevreuil en suivant ses traces.
Quelques passages difficiles mais la solidarité est de mise et l’entraide de rigueur.
Passage en lisière de forêt, puis entre champs et vignes, nous prenons la direction du Pout pour arriver à Mouleyre.
Nous empruntons ensuite un chemin privé réservé aux randonneurs. Nous traversons la Départementale 671 pour prendre le Chemin d’Adet.
Nous suivons le Chemin de Boutin pour franchir la Route de Créon à Boutin et longer la lisière d’un bois pour se rendre à Calamiac avant de s’engouffrer de nouveau dans les sous-bois.
Avant de revenir vers Créon, petite halte pour se reposer. Francis profite de la providence d’une chaise et certaines d’entre nous font une haie d’honneur à notre doyen avec leurs bâtons de marche.
Retour dans les faubourgs de Créon, non sans rencontres insolites ; Bernard se fait de la pub.
Nous reprenons nos véhicules pour se rendre à notre lieu de pique-nique.
Nous nous rendons ensuite à la Cidrerie Hic à Sadirac. Nous rencontrons Jérémy qui, avec Marion sa compagne, ont installé cette cidrerie en Aquitaine.
Jérémy nous explique les différentes étapes du travail fourni pour arriver au résultat final.
Les pommes proviennent du Lot-et-Garonne pour le jus de pommes et de Normandie pour le cidre.
Machine automatique pour le remplissage et le capsulage des bouteilles de jus de pommes.
Machine semi-automatique pour le remplissage des bouteilles de cidre, supportant la pression de ce liquide.
Travail avec de l’eau à 80°C pour satisfaire à l’élimination des bactéries puis refroidissement pour éviter la dilatation excessive du cidre risquant l’éclatement des bouteilles.
La visite se conclue par une dégustation : 3 sortes de jus de pommes pour des goûts variés ; 3 sortes de cidres avec des forces de caractères différentes.
La journée se termine après un peu plus de 9Km en environ 3h, et une visite fort instructive.
